Ingyen elérhető a legkorábbi angol szakmunka a sajtról
Az 1580 körül írott traktátusból kiderül, hogy miért nem érdemes kutyatejből sajtot készíteni, és miért érdemes inkább teve- vagy szamártejjel próbálkozni.
Averroës
Pogány, keresztény, muszlim: valóban lehetetlen a kultúrák közötti párbeszéd?
A muszlim Averroës az iszlám világ felől nézve éppúgy képtelen volt megérteni a pogány Arisztotelészt, ahogy az argentin Jorge Luis Borges sem volt képes megérteni a keresztény világ felől nézve Averroëst. Mit nem lehet ezen érteni?