glükóz

Megvan, miért ízlik jobban a valódi cukor, mint a mesterséges édesítők

Megvan, miért ízlik jobban a valódi cukor, mint a mesterséges édesítők

2020.04.30.

A marylandi Howard Hughes Orvostudományi Intézet kutatói, élükön Zuker professzorral úgy vélik, megtalálták az állatvilágban széles körben tapasztalható cukorimádat élettani okát, amely az embereknél is addiktív viselkedést válthat ki, és magyarázatot ad arra, miért nem pótolják a mesterséges édesítőszerek a valódi cukrot.