Az egészségre és a környezetre is káros, mégis egyre több húst fogyaszt az emberiség

A fejlett országokban, Európában és Észak-Amerikában csökken ugyan a húsfogyasztás, de a világ többi részén, így globálisan is jelentős mértékben nő. Hová vezet mindez, és mi a megoldás?