Heti két csirkemellnyi hús a maximum, ha fenntarthatóan akarunk étkezni
A Föld eltartó képessége egy nemrég közölt kutatás szerint heti 255 gramm húsfogyasztást képes fedezni. De ne szaladjunk marhahúsért, ha védeni akarjuk a bolygót.
csirkehús
Íme a laborban előállított csirke nuggets, ami áttörést jelenthet a sejtekből növesztett húsok fejlesztésében
Japán kutatók a csirkeizomsejteket egy olyan bioreaktorban tenyésztették, ami az állati vérerek működését utánozza. Ezzel a jövőben nagyobb húsdarabok is előállíthatók lehetnek.
A világon először madárinfluenzának ellenálló csirkéket hoztak létre génszerkesztéssel
A módszerrel olcsóbban és hatásosabban lehetne visszaszorítani a H5N1 vírust, amely tavaly Európában és az USA-ban is megtizedelte a madárállományt.
Eljött a laborhúsok kora: először ítélt emberi fogyasztásra alkalmasnak állati sejtekből növesztett csirkemellfilét az FDA
Elsöpri vajon a műhúsforradalom a hatósági áras csirkét?