Megfejtették, hogy honnan ered a kávé sajátos íze
2021.08.24.
A kávét a Horn-foktól Murmanszkig mindenütt ismerik és szeretik, de mostanáig nem sejtettük, hogy mi adja a világ legnépszerűbb italának sajátos karakterjegyeit. Egy kutatócsoport elkülönítette és felismerte az ízélményért felelős apró molekulákat.