Angliában egy nagyszabású projektben a rezveratrol hatásait vizsgálják, amely természetes vegyület és főként a vörös szőlőben, az áfonyában, a málnában és a földimogyoróban található meg.
A korábbi kutatások hibái miatt az alkoholnak tulajdonított előnyöket eltúlozták, így a közvéleménybe tévesen épült be az a nézet, hogy egy-egy pohár bor vagy egy hűsítő sör még jót is tesz.
A több komponensű folyadékok mikrobiológiai vizsgálatának nevezett projekt keretében egy tucat üveg bordeaux-i vörösbor kering egy éven keresztül a Nemzetközi Űrállomás fedélzetén. A kutatók a kolloidok, köztük a tanninok és polifenolok űrbéli viselkedésére kíváncsiak.