édesipar

A tejbevonónak leáldozott, minőségi édességet keresnek a magyarok

A tejbevonónak leáldozott, minőségi édességet keresnek a magyarok

2021.03.31.

2020-ban a csokinyuszik is rossz évet zártak, és a gyártók arra számítanak, hogy 2021 sem lesz sokkal jobb. Húsvétkor jellemzően több fogy csokitojásból, mint kifejlett csokoládéállatokból, ám a fogyasztók kezdenek leszokni a locsolkodásról. Idén is meghallgattuk a Magyar Édességgyártók Szövetségének húsvéti csokihírmondóját.

A koronavírus-válságot is átvészeli a diadalmas müzli

A koronavírus-válságot is átvészeli a diadalmas müzli

2020.10.16.

A müzli viszonylag friss találmány: Maximilian Oscar Bircher-Benner svájci orvos csak 1924-ben adta ki az első valódi müzlireceptet, ami reszelt almából, zabpehelyből, mézből, tejből és dióból állt. Kellett hozzá némi idő, amíg a műfaj erőre kapott, de a nyolcvanas évektől Magyarországon is hasít a müzli, és a csokis változatok a legnépszerűbbek.

50 éves a szocializmus egyik legszörnyűbb rémtette, a golyórágó

50 éves a szocializmus egyik legszörnyűbb rémtette, a golyórágó

2020.07.31.

A Turbo menőbb volt, a Donald finomabb, és még gyűjteni is lehetett őket, ellentétben az 1970-es hazai kísérlet eredményével, a buborékfújásra csak korlátozottan alkalmas, kiszáradásra hajlamos, nehézipari alapanyag ízű golyórágóval. A Magyar Édességgyártók Szövetsége csütörtökön online találkozón rágta körbe alaposan a rágókérdést, és bízik abban, hogy ezután sem durran ki a rágólufi.