A filteres-csepegtetős módszer árt a leginkább a környezetnek, míg a dugattyús french press a legkörnyezetkímélőbb, derül ki egy friss kutatásból. A Magyarországon még mindig népszerű kotyogós valahol középen helyezkedik el.
A kávét a Horn-foktól Murmanszkig mindenütt ismerik és szeretik, de mostanáig nem sejtettük, hogy mi adja a világ legnépszerűbb italának sajátos karakterjegyeit. Egy kutatócsoport elkülönítette és felismerte az ízélményért felelős apró molekulákat.
Az összefüggésre nem egy önálló kutatás, hanem korábbi tanulmányok elemzése világított rá. Bár a jelentés szerzői azt kérték, hogy kezeljük fenntartásokkal az eredményeiket, a kávéfogyasztás rákkockázat-csökkentő hatását több, egymástól független tanulmány is igazolhatja.
A várható élettartam növelése mellett a kávéfogyasztás csökkenti a rák, a szív- és érrendszeri, illetve légzőszervi megbetegedések, valamint a diabétesz kialakulásának kockázatát – derül ki egy frissen publikált, több millió ember kórtörténetét elemző tanulmányból.
A biológiai sokféleség megőrzése annak ellenére létkérdés, hogy a világ kávéfogyasztásának javát mindössze két faj termesztésével szolgálják ki a termesztők. A 124 kávécserjefaj 60 százaléka rövidesen eltűnhet, nélkülük azonban az ültetvényeket sem lehet felkészíteni a klímaváltozás kihívásaira.