Bár Izrael déli részén a 19. századra kihaltak a struccok, 4000–7500 éve még vígan szaladgáltak, így a beduinoknak bőven jutott a tojásukból, ami 25-ször laktatóbb a tyúktojásnál.
Már a neandervölgyiek is bizonyos ízeket keresve kísérleteztek a tűzrakóhelyeknél, legalábbis erre következtethetünk az összetett étkezési kultúra legősibb bizonyítéka alapján.
Izraeli kutatók halcsontok és -fogak alapján következtetnek arra, hogy kőkorszaki őseink már 780 ezer évvel ezelőtt sütögettek a tűzrakóhely mellett – ez 600 ezer évvel tolja korábbra a tűz és az ételkészítés kapcsolatának felfedezését.
A konyhai légszennyezés mértéke felülmúlja az átlagos városi szmogét, derül ki egy amerikai kutatásból.