![Az uborka megdicsőülése: a kovászolás](https://assets.4cdn.hu/kraken/84aEiSNKMpcV1Kapss.jpeg)
Az uborka megdicsőülése: a kovászolás
Ahogy jön az uborkaszezon, az ablakokban egyre-másra bukkannak fel a befőttesüvegek, de az, hogy miből készül a tökéletes kovászos uborka, legalább annyira érzelmi ügy, mint amennyire mikrobiológiai.
Ahogy jön az uborkaszezon, az ablakokban egyre-másra bukkannak fel a befőttesüvegek, de az, hogy miből készül a tökéletes kovászos uborka, legalább annyira érzelmi ügy, mint amennyire mikrobiológiai.
Minden nyelvben találhatók olyan kifejezések, amelyek szó szerint lefordítva, a kontextus ismerete nélkül egész egyszerűen hülyeségnek tűnnek, de jobban megnézve valamilyen magyarázat mégis akad rájuk. Uborkahőmérőzés következik.
Magyarország egyik legkedveltebb zöldségének Indiában ringatták a bölcsőjét, ahonnan aztán az egész világon elterjedt. A görögök és a rómaiak rajongtak érte, Ur városában úgy uborkáztak, mintha nem lenne holnap, sőt, az uborkát még a Biblia is említi. Népszerűsége azóta is töretlen a hamburger kötelező uborkaszeletétől a magyar nyári ablakpárkányok kötelező eleméig, a kovászos uborkás üvegig.
Egy kísérlet során megvizsgálták, hogy mit szól a majom ahhoz, ha igazságtalanság éri.