Az AI már whiskykóstolásban is lepipálja az embert
2024.12.23.
A német fejlesztésű OWSum hibátlanul felismeri, hogy a vizsgált szesz Bourbon-e vagy Scotch.
whisky
Mi köze a whiskey-nek Szent Patrikhoz és a csínytevő szellemhez, a púkához?
2024.02.24.
Az ír folklór bővelkedik a szellemekben, kísértetekben és természetfeletti lényekben, de van köztük egy, ami annyira ír, hogy az már fáj: ez a púca, pookah vagy magyaros átírással a púka. De ki ő, mit művel, és hogy jön az írek nemzeti italához?
Whiskykóstolás lézerrel: új módszer buktathatja le a hamisítókat
2020.09.11.
A lézerspektroszkópia fő előnye, hogy nem kell kibontani a palackot a mintavételhez, így nem kell egy cseppet sem elpazarolni.
Megmenekült a sör és a whisky: aszálynak ellenálló gént izoláltak az árpában
2019.09.03.
A génszerkesztett árpa kevesebb vizet igényel és jobban bírja a szárazságot. Ráadásul a szuperképességet szabályozó gén minden növényfajtában megtalálható, így a skót whiskygyártók félelméből született kutatásnak az egész agrárium örülhet.