A Qubit+ tartalmai A közmédia visszavétele Acélszappan Jövőszorongás Imposztor szindróma Karácsonyi sütemények Fenyőfafaragás

bortermelés

A híres európai borszőlőknek néhány ezer éve nyoma sem volt a mai borvidékeken

Balázs Zsuzsanna

2021.12.29.

A szőlő és a bor túlélési képességeire nehéz jobb példát találni annál, minthogy a híres európai borszőlőfajták túlnyomó többségének őse még csak nem is volt őshonos a mára legendássá vált európai borvidékeken.

A bor és a klímváltozás: magyar rizling helyett jön a svéd?

Zsoldos István

2017.11.27.

Jó eséllyel lehet bort termelni Európában a klímaváltozás után is, csak más szőlőfajtákat kell telepíteni, és máshová. Gyakorlásképpen ízlelgessük az olyan kifejezéseket, mint a dán Pinot, svéd Rizling, ukrán vagy párizs környéki Cabernet, esetleg a bordói vagy villányi Primitivo.