Azt már korábban is megállapították, hogy a használaton kívüli időszakokban is szivároghatnak, a lakás levegőminőségét pedig jelentősen rontja a használatuk.
A konyha sokáig a szolgálók birodalma volt, aminek a létezéséről az urak nem is igazán vettek tudomást. Aztán jött az első világháború, kevesebb lett a cseléd, így a középosztálybelieknek és a gazdagoknak is szembe kellett nézniük a ténnyel, hogy konyha márpedig van, volt és lesz, és egyáltalán nem mindegy, hogyan rendezik be.
Az USA 40 millió gáztűzhelye által évente kibocsátott metán klímaváltozásra gyakorolt hatása felér 500 ezer benzinmotoros autó szén-dioxid-kibocsátásával.
Egy amerikai kutatás szerint a gáztűzhelyet használó háztartásokban 50-400 százalékkal nagyobb a levegő nitrogén-dioxid-szintje, mint ha villanytűzhely lenne. A hússütés van a legrosszabb hatással a levegőre.
A villanytűzhely lábnyoma jóval kisebb, mint a gáztűzhelyé. A gázrózsától a klímaváltozás elleni harc miatt kell elbúcsúzniuk a kaliforniaiaknak.