Franciaország a jövő év végétől betiltja a csirkedarálás világszerte elterjedt gyakorlatát – jelentette be Didier Guillaume francia mezőgazdasági miniszter. Ezzel az állatvédők egyik régi álma teljesült, bár a CIWF nevű állatvédelmi csoport csalódottságát fejezte ki amiatt, hogy nem tiltják be egyszersmind a ketreces tyúktartást és a kandisznók herélését is. 

Az állatok ledarálása többé-kevésbé bevett gyakorlatnak számít a nagyipari tyúktartásban, de ahol nem ezt alkalmazzák, ott más módon szabadulnak meg a nagyipari tartásban felesleges kakasoktól. Azokat a kakasokat, amelyekkel nem így végeznek, áramütéssel vagy szén-dioxiddal pusztítják el, a maradványok pedig a fehérjefeldolgozóban kötnek ki. A kakasok értelemszerűen nem tojnak tojást, lassabban fejlődnek, húsuk pedig keményebb, így a tojásgyárban semmi hasznuk nincs.

A németek még darálhatnak

Az Európai Unió egy 2009-es direktívában úgy rendelkezett, hogy a darálás abban az esetben elfogadható, ha a 72 óránál fiatalabb kakasokkal azonnal végez. Bár már léteznek módszerek a tojásból kikelő madár nemének megállapítására, nagyüzemi körülmények között még mindig egy úgynevezett csibeszexáló állapítja meg a kikelt állatok nemét, és ez alapján döntenek arról, hogy megtartják-e őket a tojásgyárban. 

Korábban a Hollandiában és Németországban végzett kísérletek alapján a tojásalapú szexálás nagyobb térnyerését várták – olyannyira, hogy az Egyesült Államokban 2016-ban azt remélték, hogy 2020-ra az egész országban megszabadulhatnak a darálás gyakorlatától. 

A darálást most tiltották be Svájcban is, ahol egyébként sosem volt elterjedt, illetve Németországban is, ahol a tiltást felfüggesztették mindaddig, míg nem találnak ki valami jobb módszert az állatok szelektálására, addig viszont évente nagyjából 45 millió kakas kerül a darálóba. 

Világszinten összesen évente mintegy hétmilliárd állattal végeznek, azt nem lehet tudni, hogy ehhez milyen módszert alkalmaznak. 

Kapcsolódó cikkek a Qubiten:

Hamarosan élő csirkét ehetünk, de ez jó hír a csirkéknek

Dippold Ádám tudomány 2018. október 17.

Nem jelent többé problémát, ha csak egy csirkecombra vagy szárnyra van szükségünk: Los Angelesben létrehozták a tollból fejlesztett csirkehúst. Miközben eszünk, az állat, amelyből a hús származik, boldogan kapirgál.

Horrorisztikus videó szivárgott ki egy német kutatólaborból, ahol barbár kísérleteket végeznek majmokon és kutyákon

Bodnár Zsolt majom 2019. október 16.

Németország egyik legnagyobb állatkísérleteket végző intézetében, a Farmakológiai és Toxikológiai Laboratóriumban méltatlan körülmények között tartott, kikötözött, láthatóan megviselt kutyákat, macskákat és majmokat bántalmaznak, ezért az állatvédő szervezetek a központ azonnali bezárását követelik.

A KFC-be is érkezik a műhúsból készült csirkeszárny

Bodnár Zsolt gazdaság 2019. augusztus 27.

A Beyond Meat most már csirkehúst is imitál növényi alapokon. A KFC egyelőre egy amerikai éttermében teszteli, mennyire jön be vásárlóinak a csont nélküli műcsirkeszárny.