A Staffordshire-i Egyetem arra kér mindenkit, hogy ne vásároljon múmiákat, mert ez veszélyes
Virágzik a netes múmiakereskedelem, de az eladóknak, a vevőknek és a postásoknak sejtelmük sincs róla, hogy ez milyen egészségügyi kockázattal jár.
penész
Forradalmi áttörés: minden eddiginél színesebb sajtokat kísérleteztek ki a Nottinghami Egyetemen
Tíz évnyi kutatás kellett hozzá, de minden perce megérte.
Megfigyelték, hogyan lesz az undorító penészből finom camembert
Az amerikai kutatók azt vizsgálták, milyen lépéseken megy keresztül a neurotoxikus mikotoxinokat termelő, a sajtok romlását okozó gomba, a Penicillium commune, mire ártalmatlanná válik, és ahelyett, hogy tönkretenné, tökéletesíti a sajtokat. A felfedezés új távlatokat nyithat a sajtkészítésben.