Nagy István agrárminiszter nem akar rovarokat enni, és azt sem akarja, hogy a magyarok rovarokat egyenek. Nincs ezzel egyedül: az egész EU-ban és az USA-ban bizonyos körökben évek óta napirenden van, hogy a globális elit bogarakat akar velünk etetni. De miért?
A rovar az evolúció leghatékonyabb fehérjetermelő gépezete, mégsem fogyasztjuk. Az EU-ban idén legalizálták a lisztkukacevést, és a fenntartható iparág nagy jövő előtt áll. Vannak azonban arra utaló jelek, hogy a rovaripar máris korrumpálódott, mások azt firtatják, mennyire fáj mindez az évi egybillió felhizlalt és vágóhídra küldött rovarnak.
Egy friss kutatás szerint az ember által keltett zajban hiába erőlködnek azon a jóképű tücskök, hogy minél szebben muzsikáljanak, a nőstények a kevésbé vonzó rovarokkal is beérik. Jó hír ez az így szerencsébb helyzetbe került tücskök számára, de hosszú távon nem tesz jót a populációnak, ha a gyengébbek szaporodnak.
Egy friss kutatás szerint azok a tücskök, amelyek maguktól nem tudnak elég hangosan ciripelni, a skót gumószeg nevű növény leveleit használják hangerősítőnek. Az eszközt a kisebb, emiatt halkabb hímek használják, ezzel akár háromszor olyan hangosan tudnak ciripelni, mint a megafon nélküli társaik.
Mostantól mézes lime-os és édes csilipaprikás sült tücsök is lesz az Abokado éttermeiben.