Egyetlen ország van csak a Földön, amelyik el tudja látni magát élelmiszerrel

A Nature Food folyóiratban jelent meg az a friss tanulmány, amelyben felmérték, hogy a Föld egyes országai képesek lennének-e ellátni élelmiszerrel a teljes lakosságukat, amennyiben összeomlana a globális kereskedelem. Mint kiderült, egyetlenegy ilyen ország létezik a Földön: az alig 825 ezer lakosú dél-amerikai Guyana.

A Göttingeni Egyetem és az Edinburgh-i Egyetem kutatói 186 ország élelmiszer-termelési adatait elemezték, és megállapították, hogy a legtöbb ország jelentős hiányokkal szembesülne a globális import megszűnésével. Kína és Vietnám közel áll a teljes önellátáshoz, de ezekben az országokban is csak a hétből hat fő élelmiszercsoportban képesek kielégíteni a hazai igényeket.

A tanulmány szerint csak körülbelül minden hetedik ország képes legalább öt kategóriában megtermelni a lakosok által igényelt élelmiszer-mennyiséget, míg több mint egyharmaduk csak legfeljebb kettő csoportban képes önellátásra. Hat olyan országot találtak (Afganisztán, Egyesült Arab Emírségek, Irak, Jemen, Katar és Makaó), ahol egyetlen élelmiszercsoportban sem folyik elégséges termelés. Magyarország a hétből négy kategóriát képes lefedni, míg zöldségek, hal, valamint a hüvelyesek, diófélék és magvak csoportjában hagy kivetnivalót maga után a magyar termelés – ennek részben persze földrajzi okai vannak.

A kutatók szerint a friss eredmények is rávilágítanak arra, hogy a globális élelmiszer-kereskedelem nagyon mélyen összefonódott, ezáltal rendkívül törékeny. Sok ország élelmiszerimportjának több mint fele egyetlen kereskedelmi partnertől függ, ami a globális rendszer felborulása esetén nagyon sebezhetővé teszi őket. Ezért a rugalmas és diverzifikált élelmiszer-ellátási láncok kiépítése, valamint a hazai termelés megerősítése létfontosságú a közegészség és a stabilitás szempontjából.

Kapcsolódó cikkek a Qubiten: