A Greenpeace a mérgező PAH vegyületek esetén ezerszeres túllépést mért, de a rákkeltő arzén és benzol is bőven a határérték felett van jelen a Duna-parton az egykori gázgyár közelében.
Négy esetben a publikáció utáni ellenőrzés viszonylag gyorsan korrigálni tudta a peer review rendszer hiányosságait, míg a másik kettőnél ez csak évekkel később történt meg, hála a klinikai vizsgálatokat tömegesen ellenőrző, elszánt kutatóknak.
Akárhonnan is származnak az ételek, 1-4 nehézfém általában megtalálható bennük, ennek pedig nem a gyártástechnika az oka, hanem az alapanyagok szennyezettsége.
A 168 vizsgált termékből alig akadt, amelyik nem tartalmazott ólmot, higanyt, kadmiumot vagy arzént. A minták legdurvább 25 százalékában mind a négy nehézfémet megtalálták. Az elmúlt évek vizsgálati eredményei alapján különösen a rizsalapú termékek kerülendők.
A Kínából származó Pteris vittatának semmi baja nem lesz az arzéntől – akkor is vidáman nő tovább, amikor annyit kap belőle, amennyi egy embert már rég megölt volna. A páfrányok valóságos túlélőművészek, nem csoda, hogy a viktoriánus Angliában óriási kultusz övezte a növényt.
Világszerte előfordul a geológiai eredetű arzén jelenléte az ivóvízben, az általánosan elfogadott határérték 10 µg/liter, de egy amerikai kutatás szerint még ez is sok.