A globális gabonatermés kevesebb mint feléből lesz csak élelmiszer
Az Ukrajnában zajló háború okozta globális gabonahiány miatt pillanatnyilag úgy tűnhet, hogy az orosz invázió miatt nincs elég élelmiszer a világpiacon. Tény ugyanakkor, hogy a világ gabonatermésének több mint fele állati takarmányként hasznosul.
Ráadásul a két ország hiába fontos forrása az európai piacnak, a világ gabonatermésének alig 7 százalékát termesztik Oroszországban és Ukrajnában.
A 2019-es, közel hárommilliárd tonnás össztermelés 10 százalékából bioüzemanyagot gyártanak, és alig 40 százalékát használják fel élelmiszerek előállítására.
A takarmánygabona ugyan a tányérunkra kerül hús formájában, de az ENSZ élelmezési és mezőgazdasági szervezete, a FAO adatai szerint a szárnyasok és a sertések esetében a gabona kalóriájának alig 10, a szarvasmarháknál pedig mindössze 3 százaléka marad az állati eredetű élelmiszerekben.
Kapcsolódó cikkek a Qubiten: