Feláldoztuk az ízeket az elérhetőség oltárán? És mi a helyzet a tápanyagokkal? Tényleg kevesebb manapság a vitamin, a nyomelem és más tápanyag a kereskedelmi forgalomban elérhető zöldségekben és gyümölcsökben, mint tíz, húsz vagy harminc éve?
A poszméhek a mézelő méhekkel ellentétben hajnaltól kora estig aktívak, és napi 3 ezer virágos teljesítményre képesek. A molytetvek ellen szexferomon-csapdákkal, ragadozó poloskákkal és fürkészdarazsakkal védekeznek; a növények kiszolgálását a mesterséges intelligencia segíti.
2018 nyarán még 1500 forintból kijött négy adag mezei, kolbászmentes lecsó, ma, 2022 augusztusában már 3000 forintnál is többe kerül. Minden összetevő drágult, a paprika és a kenyér ára különösen.
A Nemzetközi Űrállomáson alig 5 hónapja elvetett magok máris termést hoztak, az űrhajósok tacóval ünnepelték a betakarítást. A NASA a Hold- és Mars-utazások előtt minél több zöldség és gyümölcs termesztésével igyekszik kísérletezni.
Bevallottan beles nemzet vagyunk, az irodalmunk is szügyig jár a szaftban, de nálunk az étel nem lett kultúrtárgy, és a gasztronómia nem vált civilizációnk részévé. Erdélyt viszont nem tarolta le a kirántási mánia, sem a paprikabumm – mondja Cserna-Szabó András író, a legendás Erdélyi lakoma újratöltött változatának szerkesztője.
Egy nagymintás, longitudinális kutatás arra jutott, hogy napi 50 gramm chili elfogyasztása több mint kétszeresére növeli a memóiraromlás kockázatát. Különösen akkor, ha az ember nincs elhízva.