Nem csak a cukorfogyasztás, hanem a túlzott sózás is hozzájárulhat a kettes típusú cukorbetegség kialakulásához.
Az ember hol szórakozásból, hol kényszerből olvas, de néha a két halmaznak akad közös pontjai. Öt kiváló ismeretterjesztő könyvet ajánlunk, amit nem muszáj elolvasni, de érdemes.
Ötödével csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, ha kihagyjuk az ételek rendszeres és túlzott sózását.
Persze ettől még nem lesz markáns sós íze a kávénak, inkább az ital keserűségét veszi el egy csipet só hozzáadása.
Az amúgy is nagy stresszel járó ünnepi szezon alatt ráadásul jóval több sót is fogyaszt az ember, így különösen veszélyes lehet most túlsózni az ételt.
A csökkentett nátriumtartalmú, hozzáadott káliumot tartalmazó só használata nemcsak a magas vérnyomáson segítene, de a sztrók, a szívroham és a korai halálozás kockázatát is jelentősen csökkentené.
A só a történelem során a világ minden táján nagy tiszteletnek örvendett: pénzként használták, civilizációk épültek rá, üzletet pecsételtek meg vele, és még a legkisebb királykisasszony is azt találta mondani az apjának, hogy úgy szereti, mint a sót. De mi volt ez a nagy felhajtás körülötte, ha a tenger dugig van sóval, ott meg, ahol már nincs tenger, só még bőven maradt utána?
A Tokiói Egyetem kutatói elektronmikroszkóp és szénszálas nanotubusok segítségével lencsevégre kapták a kristályképződés folyamatát, amit mostanáig csak elméleti szinten ismertünk.
A pofátlan könnycsapolás mögött az áll, hogy a rovaroknak sóra van szükségük, de az az étrendjükben nem nagyon található meg.