Ki tud jobb lecsót főzni, a ChatGPT vagy anyám?
A világ legjobb lecsóreceptjét akartam kinyerni a Geminiből, a Grokból, a ChatGPT-ből és a Perplexityből. De ha tényleg ezek a világ legjobb lecsói, nekünk harangoztak.
főzés
Nyolcéves korában 100-ból 15 szegény gyerek arra ébred Magyarországon, hogy nem kap levegőt
Hatalmas társadalmi különbségekre utal a gyerekkori asztmatünetek eloszlása: míg a legmagasabb jövedelmi csoportba eső száz gyerekre három, a legalacsonyabb jövedelmi csoportba eső száz gyerekre tizenöt asztmás eset jut.
Amerikában a gáztűzhelyek betiltását fontolgatják a gyermekkori asztma kockázatainak növekedése miatt
Azt már korábban is megállapították, hogy a használaton kívüli időszakokban is szivároghatnak, a lakás levegőminőségét pedig jelentősen rontja a használatuk.
Kitört a tésztaháború: Nobel-díjas fizikus és Michelin-csillagos séf vitatkozik a helyes főzésről, de az igazság valahol a kettejük véleménye között van
A Nottingham Trent University hallgatói pedig penny-re pontosan kiszámolták, hogy melyik módszerrel mennyibe kerül otthon a tésztafőzés. Ők áztatást és csupán pár perces főzést javasolnak.
Előkerült a legősibb, sütésből visszamaradt ételmaradék, némi magvas palacsinta
Már a neandervölgyiek is bizonyos ízeket keresve kísérleteztek a tűzrakóhelyeknél, legalábbis erre következtethetünk az összetett étkezési kultúra legősibb bizonyítéka alapján.
Az ember már 600 ezer évvel korábban használhatta sütésre a tüzet, mint eddig gondolták
Izraeli kutatók halcsontok és -fogak alapján következtetnek arra, hogy kőkorszaki őseink már 780 ezer évvel ezelőtt sütögettek a tűzrakóhely mellett – ez 600 ezer évvel tolja korábbra a tűz és az ételkészítés kapcsolatának felfedezését.
Kényelmes a teflonedény, de már a legkisebb sérülés is komolyan szennyezi az ételt
30 másodperc főzés elég lehet ahhoz, hogy egy sérült edényből több mint kétmillió teflonrészecske szabaduljon fel.
Nagy Lecsóindex: négy év alatt megduplázódott a lecsó ára
2018 nyarán még 1500 forintból kijött négy adag mezei, kolbászmentes lecsó, ma, 2022 augusztusában már 3000 forintnál is többe kerül. Minden összetevő drágult, a paprika és a kenyér ára különösen.
Mesterséges intelligencia segített megfejteni, hogy egymillió évvel ezelőtt már megszelídíthette a tüzet az ember
Egy mélytanuló algoritmus bukkant olyan apró jelekre az izraeli Evron kőfejtőnél található ásatáson, miszerint a korai kőkorban az ember már használhatta főzésre a tüzet.
Hosszú távon akár vakságot is okozhatnak a szén- és fatüzelésű konyhai tűzhelyek egy új tanulmány szerint
Brit és kínai kutatók közel félmillió ember főzési szokásai és olyan súlyos szembetegségek között találtak összefüggést, mint a szürkehályog, a kötőhártya-rendellenességek, a szaruhártya, a szivárványhártya vagy a szemfehérje gyulladásai.
A pirítós, a tükörtojás és a sültcsirke gerjeszti a konyhai szmogot
A konyhai légszennyezés mértéke felülmúlja az átlagos városi szmogét, derül ki egy amerikai kutatásból.