A görögszéna és az okra hatékonyabb a mikroműanyagok ellen, mint a poliakrilamid
Egy friss kutatás szerint a belőlük készült kivonatokkal akár a mikroműanyagok 90 százalékát is el lehet távolítani a vízből.
fűszer
A patkányok is képesek felhasználni az epizodikus memóriájukat a problémamegoldásban
Váratlan feladatokat orvosoltak egy fűszerfelismerési teszten a laborpatkányok, ami nem csak a kognitív képességeikre mutat rá, hanem arra is, hogy az Alzheimer-kutatásokban is jó modellállatok lehetnek.
Hogyan lett a fahéj, a szegfűszeg, a gyömbér és a szerecsendió a karácsony kelléke?
Mire jó a bíróságon a narancsba szúrt szegfűszeg, miért terjengett fahéjillat Rómában Nero császár feleségének kivégzése után, és hova tűnt a jobb sorsra érdemes koriander vagy a rozmaring a téli ünnepkörből?
Sárkány ellen sárkányfű: a tüneményes tárkony története
A szibériai származású fűszernövény a 14. században hódította meg Európát, olyannyira, hogy a franciák a fűszerek királyának nevezték. Különleges íze és kiváló élettani hatása mellett a tárkony természetesen a sárkánymarásra is jó.
Kőlapon őrölt fűszermaradványok alapján alkották újra a 2000 éves vietnámi curry receptjét
Indiában már 4000 éve is készítettek curryt, de kétezer évvel később Délkelet-Ázsiában is elterjedt a fogás. A régészek szerint a fűszerkereskedelem a népek vándorlására és keveredésére is nagy hatással volt.
Két különleges társasjáték a Föld napjára
A nagy dobozos Planetben egy saját Föld-szerű bolygót kell építeni, és azt minél többféle állattal benépesíteni, míg a Fűszerkert nevű, könnyed és gyors kártyajáték megismerteti a játékosokat a Föld kincset érő fűszereivel.
Az élet sója: a só
A só a történelem során a világ minden táján nagy tiszteletnek örvendett: pénzként használták, civilizációk épültek rá, üzletet pecsételtek meg vele, és még a legkisebb királykisasszony is azt találta mondani az apjának, hogy úgy szereti, mint a sót. De mi volt ez a nagy felhajtás körülötte, ha a tenger dugig van sóval, ott meg, ahol már nincs tenger, só még bőven maradt utána?
Mi a közös Odüsszeuszban, Drakulában és a kolbászban?
Április 19-én van a fokhagyma világnapja, a növényé, ami nélkül lehet ugyan élni, de nem érdemes. Fokhagyma nélkül Odüsszeusz disznóvá változott volna, a piramisok talán meg sem épülnek, szegényebbek lennénk egy Drakulával, Olaszország talán sosem jön létre, és még rendes kolbászunk se lenne.
A világon mindenre gyógyír a fűszerek királya, a csodálatos bazsalikom
Depresszió, szorongás, ájulás, kóma, epilepszia, gyomorgörcs, hátfájás, puffadás, étvágytalanság, bélférgek, álmatlanság, bélrenyheség, bőrpállás, bőrrepedés, hányinger, köhögés, láz, migrén, asztma, daganatos betegségek, kankó, mondabeli szörnyek és másnapos pizza: nincs a világon olyan nyavalya, amire ne lenne jó a tüneményes bazsalikom.
Vigyázz, ha túl sok chilit eszel, hamarabb jöhet az időskori elbutulás!
Egy nagymintás, longitudinális kutatás arra jutott, hogy napi 50 gramm chili elfogyasztása több mint kétszeresére növeli a memóiraromlás kockázatát. Különösen akkor, ha az ember nincs elhízva.