Ötfajta rák kockázata jelentősen kisebb a vegetáriánusok esetében, mint a húsfogyasztóknál
Van azonban egy ráktípus, ahol nagyobb a kitettség.
vegetarianizmus
Több mint 20 év kutatásai szerint a növényi alapú étrend a legegészségesebb
A 2000 óta megjelent szakirodalom átfogó elemzéséből kiderült, hogy a rák és a szívbetegségek kockázata jóval alacsonyabb a növényi alapú étrendet követőknél, de ez nem azt jelenti, hogy mindenkinek fel kell adnia a húsevést.
A természet jobb és bal keze
A természetet nemcsak béke és harmónia jellemzi, hanem együtt jár vele a küzdelem, a pusztulás és a kihalás is. Ha feltétel nélkül védjük a természetet, a gonoszságát is védenünk kell. De mit kezdjünk ezek fényében Darwinnal vagy a vegetarianizmussal?
Nagyobb eséllyel törik el a vegetáriánus nők medencéje, mint a húsevőké
Egy friss kutatás szerint a húsmentes diéta ugyan egészséges is lehet, de megnövelheti a csonttörés valószínűségét. A brit dietetikusok 26 ezer nő 22 évnyi egészségügyi adatait vizsgálták, és arra figyelmeztetnek, hogy a növényi alapú étrend mellett fokozottan kell ügyelni a kalcium- és fehérjebevitelre.
Pusztán azzal, hogy vega vagy, még nem mented meg a Földet, de az irány jó
A vegetáriánus vagy vegán étrend kisebb ökológiai lábnyommal jár, mintha húst ennénk hússal, de nagyon nem mindegy, hogyan termett az alapanyag, honnan jön, és mihez kezdünk vele, mielőtt megesszük. Melyik a legzöldebb zöldség, miért tapad vér az avokádóhoz, és hogy kerül ide a jackfruit?
A vega gyerekek ugyanolyan jól tápláltak, mint húsevő társaik
Egy friss kutatás szerint a vegetariánus diétán élő kisgyermekek ugyanúgy hozzájutnak az alapvető fontosságú tápanyagokhoz, mint azok, akik hagyományos étrendet kapnak, de a kanadai tanulmányból az is kiderült, hogy ehhez körültekintően kell összeállítani az étrendet.
Egyre kevesebb húst esznek az angolok, de még mindig nem elég keveset
17 grammal kevesebb vörös húst esznek az angolok naponta, mint tíz évvel ezelőtt, de a csirke és a hal jobban fogy, mint korábban. Megnőtt a vegetariánusok száma is, de ahhoz, hogy érdemben csökkenteni lehessen az üvegházhatású gázok kibocsátását, még ennél is kevesebb húsnak kell fogynia.
A húsmentes étrend növeli a csonttörések kockázatát
A töréses traumák azok körében kétszer gyakoribbak, akik már tíz évvel ezelőtt kerülték az állati fehérjék fogyasztását, állítja egy friss brit tanulmány.
Attenborough szerint a vegetariánusok menthetik meg a Földet
A világ legismertebb környezetvédője maga sem fogyaszt húst, szerinte a bolygó nem is képes több milliárd húsfogyasztót eltartani. Ha többen mondanának le a húsról, több élelem jutna az embereknek, ráadásul ez jót tenne a biodiverzitásnak is.
A magyarországi Burger King is előállt a húspótlós burgerrel, a Rebel Whopperrel
A mától 2400 európai Burger King étteremben kapható Rebel Whopper az évtizedekkel ezelőtti Moszkva téri hamburgerszerűségek ízvilágával lepte meg a Qubit kóstolóit.
A vegetáriánusok ritkábban kapnak szívrohamot, de gyakrabban sztrókot
Egy frissen megjelent kutatásban 18 éven át figyelték csaknem ötvenezer ember adatait. A vegetáriánus étrenden élők csoportjában 20 százalékkal többször fordult elő sztrók.
Nem veszélyes a műhús, de nem is egészségesebb, mint az igazi
Dietetikusok szerint a növényi alapú termékek legfeljebb lelkiismereti, esetleg klímavédelmi szempontból egészségesebbek, mint a valódi hamburgerekben található hús.
Erkölcsi kötelességünk vegetáriánussá válni?
Egyre többen vannak, akik szerint a vegetáriánus táplálkozás nemcsak egy a lehetséges opciók közül, hanem az egyetlen morálisan elfogadható választás. De mit mond erről a kortárs morálfilozófia?