paradicsom

Lehallgatták a paradicsomok beszélgetését

Amerikai kutatók szimuláció és matematikai modellek segítségével figyelték meg és írták le a paradicsomnövények közti elektronikus jelcserét, amely a talajt behálózó gombafonalakon keresztül valósul meg. Hogy miről beszélnek a növények, továbbra is rejtély.

Jön a csípős szuperparadicsom

A paradicsom és a paprika ugyan rokonok, de a két növényfaj útjai már 19 millió évvel ezelőtt elváltak egymástól. A tudósok most a génszerkesztés eszközeivel próbálják újra összehozni őket. A cél nem a minél kevesebb alapanyagból álló tökéletes lecsó létrehozása, hanem a kapszaicin gazdaságos előállítása.