A felmelegedéssel együtt növekszik a gyermekéhezés kockázata is
Egy brazil kutatás szerint 26 fokos hőmérséklet felett minden plusz fok 10 százalékkal növeli az alultápláltság kockázatát.
táplálkozás
Mit egyen a magyar, ha fontos az egészsége?
Az egészségtelen és fenntarthatatlan módon előállított élelmiszerek fogyasztásában a világelsők közé sorolt Magyarországon nem létezik hivatalos táplálkozási ajánlás. Ezt a hiányt pótolja a Semmelweis Egyetem dietetikusainak nemzetközi és hazai jó példákat összehasonlító átfogó elemzése.
Mélyebben alszik az, aki napközben sok rostot eszik
Az izraeli Weizmann Intézet kutatócsoportja 3500 felnőtt alvási és táplálkozási szokásait vizsgálta.
A budai iskolások már svédasztalról esznek, de az országban még mindig kevés gyereknek adatik meg a jóízű menza
Egy harmadik kerületi iskolában próbáltuk ki a svédasztalos menzát, ami jó húzásnak tűnik, de még mindig nem lép túl a paradigmán, hogy az étkezésnek csak a kalóriabevitel a funkciója. Külföldi példák alapján a menza a közösségépítésről is szólhatna.
Úgy tűnik, a földimogyoró bevált az agyi funkciók és a memória javítására
Több hónapos kísérletet követően a kutatók azt találták, hogy a sózás nélküli, pörkölt földimogyoró fogyasztása jót tesz az agynak, fokozza a véráramlást és javítja a memóriát.
Könnyen árthat a gyerekeknek, ha családjuk étellel fejezi ki a szeretetét
A problémákat nem megenni kell, hanem beszélni róluk – mondja Bogár Nikolett evészavarkutató, aki szerint a gyerekkori traumák mellett a család túlzott gondoskodása is megágyazhat a káros étkezési szokások és evészavarok kialakulásának.
Tudományos áttörés: melegben több fagyi és üdítő fogy
Egy friss amerikai kutatás szerint ez pedig megnövekedett cukorbevitellel is jár, aminek a globális felmelegedéssel egyre nagyobb egészségügyi kockázatai lehetnek.
Rohadt gyümölcsön és zöldségen hizlalt rovarok alapozhatják meg a jövő étrendjét
Az EU tudományos tanácsadó testületének friss jelentése szerint nem kell teljesen lemondani a húsevésről, de sokkal kevesebbet kell fogyasztani belőle. A fehérjét viszont pótolni kell valamivel – erre vázoltak fel alternatívákat.
Nyugodtan együnk gyümölcsöt, nem a fruktóz hízlal, hanem az extra kalóriabevitel
Sokkal jobb, ha gyümölcs kerül a tányérunkra, mint valamilyen ultrafeldolgozott, édesített nassolnivaló.
A neandervölgyiek lárvadiétával tartották magukat csúcsformában
Legalábbis a Science Advances folyóiratban most megjelent tanulmány szerzői szerint.
A neandervölgyiek gasztronómiájában már megjelent az „ahány ház, annyi szokás” sokfélesége
A Jeruzsálemi Héber Egyetem kutatói egymástól mindössze 70 kilométerre fekvő két lelőhelyről előkerült leleteket vizsgálva jutottak meglepő eredményre.
A lóhúsevés tabuja nem a kereszténységgel, hanem a tatárjárás utáni népességcserével terjedt el Magyarországon
A népszerű történelmi narratívát az Antiquity folyóiratban hétfőn megjelent tanulmány régészeti bizonyítékokkal cáfolja.
Tízezer évvel ezelőtt még a róka és a vadmacska is kedvelt ételnek számított
A kutatók eddig úgy vélték, hogy a kisebb ragadozókat elsősorban a prémjükért vadászták, de a leletek elemzése arra utal, hogy a húsuk sem veszett kárba.
A trükkös polipok más halak segítségével cserkészik be a táplálékukat
Korábban úgy gondolták, hogy a polip magányosan szerzi meg a zsákmányát, most azonban több mint száz órányi videofelvétel igazolja, hogy hajlandó összefogni a környék halaival a siker érdekében.
Szomorú lenne, ha a bélflóránkat egy svájci gyógyszergyár laboratóriumában uniformizálnák
Már létezik tabletta, amivel helyre lehet állítani a mikrobiomot, de érdemes-e mindent egy gyógyszerrel elintézni? Schwab Richárd belgyógyász-gasztroenterológus a 8. Qubit Live közönségének kérdésére elmondta: nem.