Egy müncheni kocsmában már étolajjal is lehet fizetni a sörért
Veszélybe került a rántott hús, a Giesinger söröző vezetősége ezért egy liter napraforgóolajért egy liter sört ad. Eddig négyszáz liter cserélt gazdát.
sör
Mi formálja a történelmet? Hát a sör!
A világ sorsát nem az osztályharc, az isteni gondviselés vagy a vakvéletlen alakítja, hanem az ember örök társa, a sör – legalábbis ez derül ki Bart Dániel új könyvéből, Az arany folyamból. Meg még az is, hogy mi köze a sörnek a hallucinogénekhez, és hogy mi az a gruit.
Ahogy Európa kocsmái újranyitnak, az emberek úgy veszik a sört, mint a cukrot
A Heineken forgalma a vártnál is jobban alakult, a cég bejelentette, hogy az orosz-ukrán háború miatti bizonytalanság ellenére is további növekedésre számít.
Bedrogozott sörrel építhették ki birodalmukat a Peruban évszázadokig élő warik
A warik hatalmas lakomákat csaptak az elit részvételével, ahol az általuk importált egzotikus, hallucinogén anyaggal turbózták fel a helyi sört, és így fontos társadalmi kapcsolatokat építhettek ki.
Gint készítenek az eladatlan sörből Japánban
A nyári olimpia és a turistaszezon elmaradt Japánban, pedig sokan készültek rá, a hoppon maradt főzdék és kocsmák így kénytelenek valahogy hasznosítani az eladatlan italokat. A sör lejár, a gin viszont tartós, ebből született a nagy sörmentés projektje.
A koronajárvány egyik legnagyobb nyertese a Corona sör
A COVID-19 kirobbanásakor sok helyen lehetett olvasni, hogy a vírustól való félelem miatt megzuhant a Corona sör népszerűsége, ennek valójában az ellenkezője igaz. A gazdasági válság további nyertesei a vécépapír-gyártók és a fertőtlenítőforgalmazók.
Az alkohol öl, butít, és még a vírus ellen is jó
Az Egyesült Államok után Európában is egyre több alkoholos italokat gyártó cég készít kézfertőtlenítőket a koronavírus miatti pánik enyhítésére. A készítményeket a legtöbb esetben ingyen osztogatják, és a buliba beszállt az ikonikus skót sörfőzde, a BrewDog is.
Az egysoros sorban állás néha több kárt okoz, mint amennyi hasznot hajt
Csóka Endre matematikus, a Rényi Alfréd Matematikai Kutatóintézet munkatársa sokat áll sorban, és közben nemcsak sokat bosszankodik, hanem sokat gondolkodik is. Itt az eredmény.
Dán tudósok: a felrázott sör habzik
A Dél-Dániai Egyetem posztdoktori kutatója, Elizaveta Sopina őszintén meglepődött az eredményen.
Elképesztő metánkibocsátással jár az Oktoberfest
Hatmillió turista, hétmillió liter sör, félmillió csirke és negyedmillió kolbászka: a müncheni Oktoberfest metánkibocsátását még úgy is meg tudták mérni, hogy a szervezők nem engedték be a fesztiválra a kutatókat.
A vaskori lakomákon a kelták úgy itták a bort, mint a kefekötő
Nehéz, de nem lehetetlen feladat megfejteni, hogy mit ettek-ittak az emberek 2700 évvel ezelőtt: egy müncheni kutatócsoport mostani vizsgálatai szerint a bor jóval elterjedtebb lehetett a heuneburgi vaskori kelták között, mint eddig hitték, és még a szerényebb sorban élők is megengedhették maguknak, hogy borozzanak.
Megmenekült a sör és a whisky: aszálynak ellenálló gént izoláltak az árpában
A génszerkesztett árpa kevesebb vizet igényel és jobban bírja a szárazságot. Ráadásul a szuperképességet szabályozó gén minden növényfajtában megtalálható, így a skót whiskygyártók félelméből született kutatásnak az egész agrárium örülhet.
220 év után újra belevág a sörfőzésbe egy belga apátság, miután rátaláltak az elveszettnek hitt ősi receptekre
A híres grimbergeni apátságban azóta nem főztek sört, hogy a monostor 1798-ban leégett, de akkor a recepteket tartalmazó könyvet megmentették a szerzetesek, csak épp senki sem tudta elolvasni őket. Eddig.
Tudományos tény: a magas IQ-júak szeretik a sört is és a bort is!
A Granna kiadó Szüret nevű társasjátéka tavaly nemcsak a Magyar Társasjátékdíjat, de a magas IQ-júak társaságának Mensa HungarIQa díját is bezsebelte.
„A jó virsli az utolsó falatig kényeztet”
Szerencsére ma már nem muszáj kimenni ünnepelni, de még mindig lehet, és a munka ünnepén pártszimpátiától függetlenül a sör-virsli a minimum. Miért, és mióta van ez így, és hogyan kell elkészíteni az igazi virslit?
A sör jó, a sajt jó, akkora baj nem lehet
Van, aki szerint még a süteményt is könnyebb a sörhöz párosítani, mint a sajtot. És bár itthon a sajtot a borral szokták társítani, a sörrel való fogyasztásában is örömet lehet lelni – kipróbáltuk egy kóstolón.
A régészek összeálltak a hipszterekkel, és az antik receptekből egymás után születnek a kézműves sörök
A Gilgames óta tudjuk, hogy a civilizáció a sörről ismerhető fel, de szinte minden népen nyomot hagyott ez az ital: a kelta isteneknek például egy különleges főzet biztosította az örök életet. Ezt ugyan nem sikerült modellezni, de a tudomány és a főzdék együttműködéséből már több történelmi sör született.
Pont egy sörfőzésről szóló társasjáték ne lenne addiktív?
A Heaven & Ale-ben egy monostor vezetőjeként kell a legjobb és legtöbb sörrel megtölteni a hordókat, de az összetett stratégiai játék a tematika nélkül is megállja a helyét. Bár sörrel biztos jobb.
Nem elég, hogy mind meghalunk a melegben, még a sör ára is a duplájára nő
Nem elég, hogy a klímaváltozás miatt veszélyben van az emberiség sorsa, a kávé és a csoki mellett a sör előállítása is drágább lesz. Minderről a hőség és az aszály tehet, szóval nem elég, hogy meleg lesz, egyre nehezebb lesz egy hideg sörhöz jutni a kánikulában.