Napi két szelet sonka 15 százalékkal növeli a diabétesz kialakulásának kockázatát
08.21.
Legalábbis egy 20 ország közel 2 millió lakosának kórtörténetét elemző friss tanulmány szerint.
táplálkozástudomány
Három szó, amitől a legkeményebb olimpikonok is rettegnek: súlycsoport elérése befogyasztással
08.06.
Alig van zsír az olimpián induló küzdősportolók testén, sokuknak mégis 10-12 kilót kell leadniuk néhány hét alatt, mielőtt versenybe szállhatnak. Mit szól ehhez az orvostudomány?
A mediterrán étrend követése negyedével csökkenti a nők halálozási kockázatát
06.12.
A Harvard Egyetem kutatói 25 évig követték 25 ezer nő egészségügyi adatait, és megfigyelték, hogy a mediterrán diétát követők 23 százalékkal kisebb eséllyel haltak meg bármilyen okból a vizsgálati időszak alatt.
30 százalékkal csökkentik az agressziót az omega-3 zsírsavak
05.29.
Neurokriminológusok szerint ezért az iskoláktól a börtönökig számos helyen be kellene vetni az egyes halak és magvak olajából készült étrend-kiegészítőket.
A mediterrán étrend nem gyanús csodadiéta, hanem valódi kulcs az egészséges élethez
A mediterrán étrend évek óta vezeti a legegészségesebb étrendek rangsorát, és más étkezési divatokkal ellentétben kutatások tucatjai bizonyítják jótékony hatásait. Így harcolj gyümölccsel, zöldséggel és olívaolajjal a rák, a cukorbetegség és a szívbajok ellen!
A moszatok és algák több ezer évig alapvető részei voltak az európai ember étrendjének
2023.10.18.
Ősi foglepedékmintákból állapították meg, hogy a tengeri és édesvízi növényeket sokáig fogyasztották előszeretettel Európában, és sok szempontból jó lenne visszatérni ehhez a szokáshoz.
A sokat átkozott fagylalt táplálkozástudományi előnyeire hívja fel a figyelmet egy amerikai közegészségügy-történész
2023.04.26.
David Merritt Johns összeszedte azokat a kutatásokat és vizsgálatokat, amelyekből kiderülnek a jeges édesség eddig finoman szólva sem reklámozott pozitívumai is.
A sültkrumpli káros lehet a mentális egészségre
2023.04.26.
A több, mint 100 ezer ember étrendje és pszichés állapota közötti összefüggéseket kutató kínai kutatók szerint az akrilamid nevű vegyület lehet a felelős a szorongás és a depresszió magasabb kockázatáért.
Régen a vallás töltötte fel tartalommal, mára a diéta- és egészségipar prédája lett a böjt
2023.04.07.
A 40 napig böjtölő Jézus Krisztus valószínűleg nem számított rá, hogy az étel- és italmegvonás egyszer a fürdőruhaszezon előkészületeinek fogyássegítő kelléke lesz. Hogyan került a böjt vallási kontextusból a modern diéták közé, és ha már odakerült, tényleg hozzájárulhat-e az egészséges élethez?
Nagyobb eséllyel törik el a vegetáriánus nők medencéje, mint a húsevőké
2022.08.11.
Egy friss kutatás szerint a húsmentes diéta ugyan egészséges is lehet, de megnövelheti a csonttörés valószínűségét. A brit dietetikusok 26 ezer nő 22 évnyi egészségügyi adatait vizsgálták, és arra figyelmeztetnek, hogy a növényi alapú étrend mellett fokozottan kell ügyelni a kalcium- és fehérjebevitelre.
Egy magyar evészavarkutató végigkoplalt négy léböjtkúratábort, hogy megtudja, mi a sikerük titka
2021.09.23.
A méregtelenítő kúrák iránti érdeklődés töretlen, a méregtelenítő italok piaca pedig évről évre bővül, annak ellenére, hogy számos táplálkozástudományi szakértő szerint a léböjtölésnek nincs tudományos bizonyítékokkal alátámasztható jótékony hatása. Bóna Enikő, a Semmelweis Egyetem doktorjelöltje utánajárt annak, hogy milyen motivációk mozgatják a résztvevőket, és honnan ered az alternatív kúra sikere.
Több millió életet menthetne meg, ha a konyhasót egy másik sófajtával helyettesítenénk
2021.08.30.
A csökkentett nátriumtartalmú, hozzáadott káliumot tartalmazó só használata nemcsak a magas vérnyomáson segítene, de a sztrók, a szívroham és a korai halálozás kockázatát is jelentősen csökkentené.
Harminc év után változhat a kísérleti patkányok étrendje
2021.06.22.
Táplálkozástudományi szakértők szerint ideje lenne egészségesebb étrendre váltani az állatkísérletekben, ha pedig ezt egységessé is tennék, megbízhatóbb és könnyebben összevethető eredményekhez juthatnának a kutatók. Volt már hasonló törekvés, de az már nem felel meg a modern követelményeknek.
Babszem Jankó ingyen szakácskönyvben kéri a gyerekeket, hogy egyenek babot a jövőért
2021.05.03.
Egyre égetőbb kérdéssé válik a fenntartható fehérjebevitel a Földön, de még Bud Spencer országában sem esznek elég babot. Megjelent egy gyerekeknek szóló, kifejezetten a hüvelyeseket népszerűsítő receptgyűjtemény, és most már a Qubiten is olvasható!
A húsmentes étrend növeli a csonttörések kockázatát
2020.11.23.
A töréses traumák azok körében kétszer gyakoribbak, akik már tíz évvel ezelőtt kerülték az állati fehérjék fogyasztását, állítja egy friss brit tanulmány.