zöldség

Megmentenéd a bolygót? Egyél babot!

A különböző amerikai cégek egymással versengve fejlesztik a műhúsokat, és a növényi alapú fehérjebevitel mostanra hétköznapivá vált, miközben a hüvelyesek, mint a bab, a borsó vagy a lencse még mindig nem túl népszerűek. Kár, mert a földnek is, az embernek is jót tesznek.

Kiderült, hogy a spenóttal tényleg lehet doppingolni

A harmincas években terjedt el a szuperspenót mítosza, a Popeye hatására gyermekek milliói szabadultak rá, aztán kipukkadt a spenótlufi. Most újra felfújták: német kutatók szerint egy természetesen előforduló szteroid miatt tényleg doppingszernek számít a nagyszerű spenót.

Igazságot a babnak!

A görögöknél még félistenként tisztelték a (ló)bab hősét, Magyarországon pedig hasonló népszerűségnek örvend Bud Spencer, a hagymás bab félistene. Umberto Eco szerint Európa egyenesen a túlélését köszönheti a babnak.

Depressziós vagy? Fordulj a zöldségesedhez!

Azok, akik több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, kevesebb mentális zavarral küzdenek, ideértve a depressziót, a megélt stresszt és a negatív hangulatot. Emellett nagyobb arányban számolnak be boldogságról, jó hangulatról és az élettel való elégedettségről.